EBOOK · NUTRIZIONE
NEURONI & NUTRIENTI
La scienza della neuro-nutrizione: come il cibo influenza il cervello, i neurotrasmettitori e le performance cognitive. 65 studi scientifici tradotti in strategie pratiche.
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Il tuo cervello consuma il 20% dell'energia. Quello che mangi decide come pensa.
CONTENUTI
INDICE
- Il Cervello Affamato: Perché il 2% del Tuo Corpo Consuma il 20% dell'Energia
- Il Secondo Cervello: L'Asse Intestino-Cervello e il 95% della Serotonina
- Neuroinfiammazione: Quando il Cibo Accende il Fuoco nel Cervello
- Omega-3: Il Grasso che Cura la Mente (EPA vs DHA — La Differenza che Conta)
- Triptofano → Serotonina: La Via Alimentare della Felicità
- Vitamine B e l'Omocisteina Killer: -30% di Atrofia Cerebrale
- Vitamina D: L'Ormone del Sole che Parla ai Tuoi Neuroni
- Ferro: Il Trasportatore di Ossigeno che il 40% delle Donne Non Ha
- Magnesio: Il Minerale Anti-Ansia che Attiva il GABA
- Colina → Acetilcolina: Il Neurotrasmettitore della Memoria (e il 90% è Carente)
- Zinco e il Recettore NMDA: Lo Stesso Target della Ketamina
- Polifenoli e BDNF: Nutrire la Plasticità Sinaptica con Mirtilli e Cacao
- Creatina: Non Solo Muscoli — Il Buffer Energetico del Cervello
- Caffeina: L'Hack dell'Adenosina (e il Gene che Decide Se Funziona)
- Digiuno Intermittente e Metabolic Switch: Da Glucosio a Chetoni → BDNF
- La Dieta Chetogenica Oltre l'Epilessia: Epigenetica e Neuroprotezione
- Sonno, Nutrizione e Sistema Glinfatico: Come il Cervello si Pulisce di Notte
- La Dieta MIND: -53% di Rischio Alzheimer (Il Gold Standard Neuroprotettivo)
- Idratazione e Performance Cognitiva: L'1% che Cambia Tutto
- Alcol: Il Nemico Silenzioso dei Neuroni (Anche a Dosi Moderate)
- Il Tuo Piano Neuro-Nutrizionale: Dalla Scienza al Piatto
- Guida Rapida per Condizione: Cosa Mangiare per Ansia, Depressione, Focus e Memoria
- Neuro-Nutrizione per Atleti: Tempi di Reazione, Decision-Making e Recupero Cerebrale
COSA IMPARERAI
Neurotrasmettitori e Cibo
Come triptofano, colina e magnesio diventano serotonina, acetilcolina e GABA. La biochimica che collega il piatto alle emozioni e alla concentrazione
Asse Intestino-Cervello
Il 95% della serotonina nasce nell'intestino. Microbiota, neuroinfiammazione e come il cibo accende o spegne il fuoco cerebrale
Micronutrienti Chiave
Omega-3, vitamine B, vitamina D, ferro, zinco e creatina: i nutrienti con il maggiore impatto sulla funzione cognitiva e la neuroprotezione
Strategie Avanzate
Digiuno intermittente, dieta chetogenica, dieta MIND e sistema glinfatico. Protocolli evidence-based per ottimizzare il cervello a lungo termine
Performance Cognitiva
Caffeina e genetica, idratazione, alcol e neuroni. Come le scelte quotidiane determinano focus, memoria e velocità decisionale
Piano Pratico
Dalla scienza al piatto: il tuo piano neuro-nutrizionale, guida rapida per condizione e neuro-nutrizione specifica per atleti
IL CIBO PARLA AI TUOI NEURONI
Ogni pasto modifica i neurotrasmettitori, l'infiammazione cerebrale e la plasticità sinaptica. Questo ebook ti mostra come usare la nutrizione come strumento di ottimizzazione cognitiva — dalla serotonina al BDNF, dall'asse intestino-cervello alla dieta MIND.
PER CHI È
Atleti
Per ottimizzare tempi di reazione, decision-making e recupero cerebrale attraverso la nutrizione
Professionisti e studenti
Per migliorare focus, memoria e concentrazione con strategie nutrizionali basate sulla scienza
Appassionati di nutrizione
Per capire la connessione tra cibo e cervello con 65 studi scientifici tradotti in pratica
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